Was kocht ihr heute?

Hallo Oliver,

Käsespätzle sind wirklich was oberleckeres. 44. Gutes Gelingen und einen guten Appetit wünsche ich Dir!

Bei mir gibt es heute Hühnchenfleisch süß-sauer mit Reis.

Ja! Genau! Und noch einen Hauch Chili..... Jammi-jammi. ;D

Königsberger Klopse - lecker mit Kapern und so 44.

Paprikagemüse - gelb, rot, orange mit Schweinelendchen.

I love Kapern.

In the Königsberger Klopse and on the Pizza and in my garlic spaghetti. ;D

Heute waren wir schon zum Grillen eingeladen. Da hingen zwei Spanferkel und ein Lamm. Krass!

Aber das Fleisch war so lecker.

Zitat von Oliver Andreas

Aber ohne Alkohol das wäre premiere bei mir.

Eine Premiere ist der Anfang der Normalität ...
Konnte ich mir früher auch nur schwer bis gar nicht vorstellen ...

Freunde, das Grillfest gestern war schon heftig. Es waren Leute, die ich nicht kannte. Also mein Mann arbeitet da auf einer Baustelle und das war so ein Frühlingsfest für alle Arbeiter.

Es gab Jack Daniels und Kirschlikör und jede Menge Schnaps und überall stand das Bier rum, mittags um 12 Uhr. Jeder hat sich bedient. Wir waren drei Stunden da und viele waren schon betrunken.

Als wir gegen 15 Uhr gingen, kamen ein paar Frauen mit einem Caipi auf mich zu und sagten, ich könne doch nicht gehen, sie haben mir doch einen Caipi gemacht. Leute, ich sag Euch, dass ich Caipi immer geliebt habe. Dann kamen die Worte: "Ich trinke nicht." über meine Lippen. Das war das zweite Mal in meinem Leben, dass ich diesen Satz sagte. Und ich war froh, dass ich einen Grund hatte zu gehen.... Den Kindern war schon seit über einer Stunde langweilig. schwitz.

Super Pinguin! 44. 44.

Und: fühlt sich das nicht geil an, wenn man im Nachhinein darüber nachdenkt, dass diese Worte so ohne weiteres kamen? Ohne großes Nachdenken?

44. :clap:

Hallo Ihr!

Bei mir gab es heute zum Mittagessen Putenschnitzel mit Bratkartoffel und 2 Salaten.

Vor 1 Woche hatte ich aber ein interessantes Essen. Ich habe eine Freundin, die sehr gerne kocht, und auch ihre Freundinnen (auch mich) gerne bekocht. Sie kochte eine Currysuppe mit Gemüse und hartgekochten Eiern. Klingt vielleicht jetzt einmal seltsam, war aber total gut. Es sah auch seltsam aus, denn die Eier waren nicht geschnitten, die blieben ganz. Da waren also 2 ganze Eier im Suppenteller
Ich muss aber sagen, selten so eine gute Suppe gegessen.

Liebe Grüße
Sara

Hallo Zusammen,

so, jetzt mache ich das mal umgekehrt, ich stelle hier mal eine Rezept-Frage: Wer von Euch hat sich schon mal an "Calamari fritti" probiert? Rezepte gibt es im Internet dutzendweise. Im Grundprinzip laufen alle darauf hinaus, dass man Mehl mit Salz und gegebenenfalls noch mit einigen weiteren Gewürzen vermengt, die geschnittenen Tintenfischringe darin wälzt und anschließend frittiert. So weit, so gut, nur wenn ich das selber mache, schmecken sie einfach nicht so, als wie beim Italiener oder auch beim Griechen. Wie kann man die Panade noch aufpeppen? Meist sind sie auch irgendwie zäh. Was mache ich falsch? Frittiere ich zu kurz oder zu lang, sollte die Temperatur vielleicht niedriger sein oder eher höher? Oder werden die Teile vielleicht vorgekocht? Oder, oder oder... nixweiss0

Über Tipps jederzeit dankbar, Grüße Lusches.