Was kocht ihr heute?

Bolognese, Königsberger Klopse, Gulasch, Geschnetzeltes, geht doch alles einzufrieren, oder? Nur Matjes eben nicht so gut....

Kürbissuppe, Gratins in der Auflaufform )wenn du genug Platz hast)

Ich bereite das vor und stelle es ungegart in die Tiefkühltruhe und backe es dann ganz normal mit ca. 15 Minuten Zuschlag fürs auftausen - funktioniert prima.
Oder du frierst gefüllte Pfannkuchen ein und backst sie dann mit Käse im Backofen wieder auf.

Ja, was gibt es bei mir heute ? Noch keinen Schimmer.

Heute gab es Kohlrouladen, morgen wollen wir ein wenig festlich "speisen".
Als Vorspeise gibt es Kürbiscremesuppe mit geröstetem Bacon und Maronenstückchen, als Hauptgang Steak mit Backkartoffel, Sour Creme und Ruccoloatomatensalat, als Nachtisch Eis.
Und Montag gibt es dann wohl besser Diät

Mhm, mokka .. ich glaube ich muss mich mal bei dir einladen und bekochen lassen ;D

mein mann macht heute gans und semmelknödel und rotkraut , aber dauert noch ein wenig bis es fertig ist
und er macht wieder sauber

Oha, alles seeeh lecker... @mokka..lecker Menü was Du da zusammengestellt hast.
Matjes einfrieren..hm..nachdem sie eingelegt wurden würde ich das auch nicht mehr machen. Gefrorene kaufen, also die aus Holland, das werde ich demnächst mal wieder machen. Die sind echt klasse.
Was es heute gibt? Keinen Plan, noch zu früh..

Guten Morgen Pingu,

das hört sich aber echt lecker an. Am liebsten würde ich mich einladen Da ich ja unter der Woche alleine bin, hab ich
überhaupt keine lust für mich alleine zu kochen. Überhaupt hab ich dann leider immer sehr wenig Appetit.
Aber euch auf jeden Fall guten Appetit.
Liebe grüße
Mogli

Ja, das mit dem für sich alleine kochen ist unter der Woche bei mir nun auch ein Thema. Bei uns hier in der Kantine kann man günstig essen, aber so auf Dauer..
Ich werde wohl "normal" weiterkochen, immer etwas einfrieren für unter der Woche So wird sich das dann wohl bei mir einpendeln, denk' ich mal.
Was echt lecker ist, schnell geht: In ne Pfanne ordentlich Olivenöl (wenn ich sage ordentlich, dann meine ich das auch so), einige Scheiben Jalapenos und Knoblauch (in Scheiben) darin erwärmen (nicht das der knobi dunkel wird)
Zeitgleich Nudeln (ich nehme Penne Rigate) aufstellen, entweder Brokkoli oder Blattspinat garen/dünsten (ich nutze da den Gareinsatz vom Kochtopf) Sind die Nudeln gut, alles in der Pfanne vermengen, auf dem Teller dann gewünscht salzen(wichtig) und Parmesan drauf, superlecker!

So, Hups wird heute kochen *Hände reib*

Und zwar Eierpfannkuchen mit Schinken gefüllt und dazu lecker Feldsalat!

Beides nach recht einfach klingenden Rezepten, die vielleicht sogar ich hinbekomme. Drückt mir die Daumen

Oh Hups ich drück die Daumen.

Bei uns gibt es heute vietnamesische Suppe. ( Pho ) Wir freuen uns schon total drauf.

euch allen ein schönes Wochenende und
liebe Grüße
Mogli

Hupp, hupp, hupp, scharfe Gulaschsupp

Oh ja, das esse ich auch sehr gerne. Lecker Spinat
Grünkohl mit klein geschnittenen Kartoffenstücken drin, gehackte Zwiebel ist auch etwas Feines. Ich esse da gerne Rindswurst zu, andere Mettwürste.