Was kocht ihr heute?

... ich habe vor einiger Zeit in einem Restaurant

Kartoffel-Knoblauch-Spinat-Stampf

gegessen. Heute habe ich das einfach `mal aus dem Gefühl heraus nachgekocht und war begeistert.
Ich habe vorwiegend festkochende Kartoffeln mit etlichen frischen Knoblauchzehen gar gekocht - parallel TK-Spinat erhitzt und mit Muskat, Pfeffer
und etwas Salz abgeschmeckt. Das Kartoffel-Knoblauch-Gemisch habe ich nach dem Abgießen lediglich mit einem guten Stück Butter zerdrückt und den Spinat untergehoben - fertig!
Bei mir gab es heute Rotbarsch dazu - passt aber auch super z.B. zu Lammlachs oder anderem Kurzgebratenem.

Beste Grüße
keppler

Bei uns gibt es heute:

Blumenkohl-Kokosmilch-Meeresfrüchte-Suppe mit viele Gewürze wie Knoblauch, Curry, Chilli und so...

LG
Karoline

Hallo Betty!

Es war gut, der Blumenkohl wird püriert und dann die Meeresfrüchte darin gegart. Das nächste Mal tue ich doch noch eine Kartoffel dazu, damit es sämiger wird.

LG
Karonline

Mein Vater und seine Freudin waren übers Wocheende bei mir, da hat es sich mal wieder eher gelohnt, zu kochen. Habe Bratkartoffeln, (unreife) Jackfruits mit rauchiger BBQ-Sauche und Erbsen gemacht

Zitat von Betty

Ich seh schon, hier wird nicht mehr gekocht.

;D

Bei uns gibt es heute Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich-Majo.

LG
Caroline